Eerbeek Zuid is met een totale oppervlakte van 63 hectare een relatief iets grotere buurt. Hierdoor bevindt de buurt zich iets boven het gemiddelde van buurten in Nederland. Bij gebrek aan natuurlijke waterlichamen, bestaat Eerbeek Zuid enkel uit land. Eerbeek Zuid heeft in vergelijking met de rest van Nederland weinig inwoners: Volgens de meest recente cijfers heeft Eerbeek Zuid een totaal van 135 inwoners en 65 huishoudens. Het gemiddelde huishouden bestaat hiermee uit 2 personen. In absolute zin zijn in de buurt de eenpersoonshuishoudens met 42% het best vertegenwoordigd, met 33% gevolgd door de meerpersoonshuishoudens zonder inwonende kinderen. Het aandeel huishoudens met inwonende kinderen bedraagt 25%. Met 217 inwoners per vierkante kilometer ligt de bevolkingsdichtheid van Eerbeek Zuid iets onder het gemiddelde van Nederlandse buurten.
De leeftijdsgroep 25 tot 45-jarigen (29%) is in Eerbeek Zuid in vergelijking met andere Nederlandse buurten erg hoog vertegenwoordigd. Daarnaast is de leeftijdsgroep kinderen tot 15 jaar oud (17%) bovengemiddeld vertegenwoordigd. De leeftijdsgroepen inwoners van 45 tot 65 jaar (27%) en 65-plussers (20%) hebben een gemiddelde vertegenwoordiging in vergelijking met andere Nederlandse buurten. De leeftijdsgroep in de categorie jongeren van 15 tot 25 jaar (7%) is verhoudingsgewijs zeer beperkt aanwezig. Eerbeek Zuid heeft verhoudingsgewijs een groot aandeel mensen met een niet-westerse migrantieachtergrond. 7% van de bewoners heeft er die achtergrond. Het percentage mensen met een westerse migranttieachtergrond is 7% en 86% van de inwoners van de buurt heeft geen migratieachtergrond.
In vergelijking met andere buurten van Nederland staan er vrij weinig woningen geregistreerd in Eerbeek Zuid, namelijk 64. Het aandeel dat gevormd wordt door onbewoonde woningen is in verhouding met andere Nederlandse buurten erg hoog: 9% van de woningen in Eerbeek Zuid staat leeg, terwijl 91% bewoond is. Van alle woningen in Eerbeek Zuid is in vergelijking met andere buurten van Nederland een relatief hoog percentage bestemd als huurwoning. 33% van de woningen staat geregistreerd als huurwoning, tegenover 67% aan koopwoningen. Met een gemiddelde WOZ-waarde van 311.000 euro per woning ligt deze waarde in de buurt Eerbeek Zuid ver boven het gemiddelde in vergelijking met andere buurten. Het aardgasverbruik van een woning in Eerbeek Zuid ligt met 2.040 kubieke meter aardgas per huishouden in verhouding met de rest van Nederlandse buurten ver boven het gemiddelde. Met 3.070 kWh per jaar ligt het gemiddelde energieverbruik per woning in Eerbeek Zuid op het gemiddelde ten opzichte van andere Nederlandse buurten. Het aantal auto's per huishouden bedraagt in Eerbeek Zuid met 1.4 auto's per huishouden veel meer dan het landelijke gemiddelde. Voor deze buurt betekent dit dat er 140 auto's per vierkante kilometer aanwezig zijn.
Er zijn 70 bedrijven in Eerbeek Zuid, wat boven het landelijke gemiddelde van buurten ligt. Bedrijfstakken die in vergelijking met de rest van Nederland erg vaak worden vertegenwoordigd zijn vervoer, informatie en communicatie (10) en financiële diensten en onroerend goed (10). Bedrijfstakken die iets boven het gemiddelde worden vertegenwoordigd zijn handel en horeca (15), de zakelijke dienstverlening (10) en cultuur, recreatie en overige diensten (5). De bedrijfstakken met een lager dan gemiddelde vertegenwoordiging zijn nijverheid en energie (15). De bedrijfstakken die gemiddeld gezien erg weinig worden vertegenwoordigd zijn landbouw, bosbouw en visserij (0).