Grafhorst is met een totale oppervlakte van 157 hectare een zeer grote buurt. Hierdoor bevindt Grafhorst zich ver boven het gemiddelde van buurten in Nederland. De oppervlakte van de buurt bestaat vrijwel alleen maar uit land, er zijn relatief weinig waterlichamen. Met een totaal aantal inwoners van 1.080 en 375 huishoudens ligt het gemiddelde aantal personen per huishouden op 2.9 personen. Dit is vrij laag in vergelijking met de rest van Nederland. Procentueel gezien zijn de meerpersoonshuishoudens met inwonende kinderen het best vertegenwoordigd in Grafhorst met 48%, gevolgd door de meerpersoonshuishoudens zonder inwonende kinderen met 27%. Eenpersoonshuishoudens zijn vertegenwoordigd met 25%. Met 767 inwoners per vierkante kilometer ligt de bevolkingsdichtheid van Grafhorst iets onder het gemiddelde van Nederlandse buurten.
De leeftijdsgroepen kinderen tot 15 jaar oud (18%) en jongeren van 15 tot 25 jaar (21%) zijn in Grafhorst in vergelijking met andere Nederlandse buurten erg hoog vertegenwoordigd. Daarnaast is de leeftijdsgroep inwoners van 45 tot 65 jaar (26%) bovengemiddeld vertegenwoordigd. De leeftijdsgroep 25 tot 45-jarigen (21%) heeft een gemiddelde vertegenwoordiging in vergelijking met andere Nederlandse buurten. De leeftijdsgroep die bestaat uit 65-plussers (14%) is er beperkt aanwezig. Een aanzienlijk deel van de bevolking van Grafhorst heeft geen migratieachtergrond: 96% van alle inwoners. De bevolking bestaat verder voor 3% uit mensen met een westerse migratieachtergrond en voor 1% uit bewoners met een niet-westerse migratieachtergrond.
Het aantal woningen in Grafhorst is met een totaal van 339 gemiddeld in vergelijking met andere Nederlandse buurten. Het aandeel dat gevormd wordt door onbewoonde woningen is hierin relatief gezien hoog: 5% van de woningen in Grafhorst staat leeg, terwijl 95% bewoond is. Van het totale aantal woningen in Grafhorst is, ten opzichte van andere buurten binnen Nederland, een laag percentage bestemd als huurwoning. In totaal gaat het om 12% aan huurwoningen, tegenover 88% aan koopwoningen. Met een gemiddelde WOZ-waarde van 337.000 euro per woning ligt deze waarde in de buurt Grafhorst ver boven het gemiddelde in vergelijking met andere buurten. Het doorsnee aardgasverbruik van Grafhorst is in verhouding met de rest van Nederlandse buurten hoog: een modaal huishouden verstookt er 1.720 kubieke meter aardgas. Met 3.370 kWh per jaar ligt het gemiddelde energieverbruik per woning in Grafhorst boven het gemiddelde in vergelijking met andere Nederlandse buurten. Het aantal auto's per huishouden bedraagt in Grafhorst met 1.5 auto's per huishouden veel meer dan het landelijke gemiddelde. Voor deze buurt betekent dit dat er 361 auto's per vierkante kilometer aanwezig zijn.
Er zijn 95 bedrijven in Grafhorst, wat boven het landelijke gemiddelde van buurten ligt. Bedrijfstakken die in vergelijking met de rest van Nederland erg vaak worden vertegenwoordigd zijn landbouw, bosbouw en visserij (5), nijverheid en energie (25) en financiële diensten en onroerend goed (20). Bedrijfstakken die iets boven het gemiddelde worden vertegenwoordigd zijn handel en horeca (15), de zakelijke dienstverlening (15) en cultuur, recreatie en overige diensten (10). De bedrijfstakken die gemiddeld gezien erg weinig worden vertegenwoordigd zijn vervoer, informatie en communicatie (0).