Grootstal is met een totale oppervlakte van 103 hectare een grote buurt. Hiermee bevindt Grootstal zich boven het gemiddelde van buurten in Nederland. Bij gebrek aan natuurlijke waterlichamen, bestaat Grootstal enkel uit land. Grootstal heeft in vergelijking met de rest van Nederland weinig inwoners: Volgens de meest recente cijfers heeft Grootstal een totaal van 5.470 inwoners en 2.980 huishoudens. Het gemiddelde huishouden bestaat hiermee uit 1.8 personen. Procentueel gezien komt het eenpersoonshuishouden met 51% het meeste voor in Grootstal. Hierna volgen met 25% de meerpersoonshuishoudens met inwonende kinderen en met 24% de meerpersoonshuishoudens zonder inwonende kinderen. Met 5.298 inwoners per vierkante kilometer bevindt de bevolkingsdichtheid van Grootstal zich flink boven het gemiddelde van Nederlandse buurten.
De leeftijdsgroep 25 tot 45-jarigen (26%) is in Grootstal in vergelijking met andere Nederlandse buurten erg hoog vertegenwoordigd. Daarnaast zijn de leeftijdsgroepen jongeren van 15 tot 25 jaar (12%) en 65-plussers (22%) bovengemiddeld veel aanwezig. De leeftijdsgroep inwoners van 45 tot 65 jaar (27%) heeft een gemiddelde vertegenwoordiging in vergelijking met andere Nederlandse buurten. De leeftijdsgroep die bestaat uit kinderen tot 15 jaar oud (12%) is er beperkt aanwezig. In Grootstal heeft in vergelijking met andere buurten van Nederland een erg groot deel van de bevolking een migratieachtergrond: 12% wordt gekenmerkt door een westerse migratieachtergrond en bij 19% gaat het om een niet-westerse achtergrond. Bij 69% van de bewoners is er geen migratieachtergrond.
In Grootstal staan in totaal 2.860 woningen geregistreerd, wat in vergelijking met andere Nederlandse buurten erg hoog is. Het aandeel dat gevormd wordt door onbewoonde woningen in Grootstal is in vergelijking met andere buurten van Nederland gemiddeld: 2% van de woningen staat leeg, terwijl wordt 98% bewoond. Van het totaal aan woningen in Grootstal bestaat een relatief gezien erg hoog percentage uit huurwoningen: 70% van de woningen is bestemd als huurwoning en 30% is een koopwoning. Met een gemiddelde WOZ-waarde van 276.000 euro per woning ligt deze waarde in de buurt Grootstal ver boven het gemiddelde in vergelijking met andere buurten. Het doorsnee aardgasverbruik van Grootstal is ten opzichte van andere Nederlandse buurten laag: gemiddeld verbruikt een huishouden er 1.050 kubieke meter aardgas. Het doorsnee energieverbruik per woning in Grootstal is 2.140 kWh per jaar. Hiermee ligt het ver onder het gemiddelde van andere Nederlandse buurten. Het aantal auto's per huishouden is in Grootstal met 0.8 auto's per huishouden vrij gemiddeld. Voor deze buurt komt dat neer op 2.147 auto's per vierkante kilometer.
Er zijn 430 bedrijven in Grootstal, wat ver boven het landelijke gemiddelde buurten ligt. Bedrijfstakken die in vergelijking met de rest van Nederland erg vaak worden vertegenwoordigd zijn nijverheid en energie (40), handel en horeca (55), vervoer, informatie en communicatie (35), financiële diensten en onroerend goed (15), de zakelijke dienstverlening (90) en cultuur, recreatie en overige diensten (65). De bedrijfstakken die gemiddeld gezien erg weinig worden vertegenwoordigd zijn landbouw, bosbouw en visserij (0).